近期，一份权威研究报告揭示了中国居民食盐摄入量的惊人事实。据《美国心脏协会杂志》（JAHA）发表的关于中国钠与钾摄入量问题的研究报告显示，中国居民的食盐摄入量是全球最高的国家之一，几乎达到推荐摄入量的两倍。这一发现引起了广泛关注，因为过量摄入食盐已被证实对健康具有严重危害。
据北京大学公共卫生学院营养与卫生学系主任马冠生教授介绍，中国居民因食盐过多导致的死亡率排世界第一，吃盐多已成为危害我国居民健康的重要因素。马冠生教授强调，食盐摄入过多与高血压、心血管疾病等健康问题密切相关，而过量摄入食盐已成为普遍现象。
据了解，中国居民膳食指南建议每日食盐摄入量为6克，但实际摄入量普遍超过这一标准。饮食习惯、口味偏好以及食品加工过程中的添加盐等因素都导致了食盐摄入量的居高不下。值得注意的是，高盐食品往往含有较多的防腐剂和添加剂，这些物质对人体健康也有潜在的危害。
专家指出，控制食盐摄入量是降低心血管疾病风险的有效途径之一。为了保护自身健康，中国居民应重视减少食盐摄入量，养成健康的饮食习惯。在日常饮食中，可以选择低盐、低脂、高纤维的食物，减少高盐食品的摄入，控制烹饪过程中盐的使用量。此外，适量增加运动、保持心理平衡也有助于降低心血管疾病的风险。
